Das wohl kleinste Restaurant der Stadt hält mit regionalen Köstlichkeiten und ausgesuchten Weinen spielend mit den "Großen" Schritt.

 

Lokation

Am Stintmarkt 8

21335 Lüneburg

Tel.: (04131) 22 49 10

www.das-kleine-restaurant.com

www.facebook.com/

Das Kleine Restaurant in Lüneburg

Öffnungszeiten:

täglich von 11.00 - 24.00 Uhr

 

 

 

Im »Kleinen« darf es nach Meinung der Inhaber Gisbert Ludwig und Susanne Järnecke kulinarisch zwar deftig zugehen, doch setzt man auf ernährungsbewusste Zubereitung, ohne dass dabei der Genuss auf der Strecke bleibt. Das gastronomische Augenmerk liegt auf Regionalem und Urtypischem wie Heidschnuckenbraten, frischem Fisch, knackigen Salaten und

immer wieder wechselnden saisonalen Gerichten. Die süßen »Seelen­streichler« kommen direkt aus Frau Järneckes ­Back-

ofen: unwiderstehlich gute Kuchen und Torten, in denen alte Getreidesorten wie der Buchweizen und saisonales Obst ihre Verwendung finden. Eine weitere ­Besonderheit: der Wein. Der nämlich kommt vom Weingut Mühlen­hof in Rheinhessen, wo Jochen Seibert den Rebensaft höchst selbst in die Flaschen füllt. Diesen, wie auch seinen Traubenbrand, bekommt man nur in dem kleinen ­Restaurant am Stintmarkt.

Impressionen