Unser Leitbild: „Das ganze Rind ist ein Edelteil“
Lokation
Bessemerstr. 3
21339 Lüneburg
Tel.: (04131) 777 37 62
Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Dienstag 11.30 – 16.00 Uhr
Mi., Do., Fr. und So.: 11.30 – 21.00 Uhr
Sa. 17:00 -21:00 Uhr
Das Glashaus ist die
stationäre Niederlassung vom Goldburger Foodtruck. Hier wie dort wird ein außergewöhnliches Restaurantkonzept verwirklicht.
Es gibt wirklich gutes Bio-Fleisch, welches von artgerecht gehaltenen Tieren aus der Region stammt, die vor ihrem
Tod keinem Stress ausgesetzt waren. Dass man das auch schmecken kann, beweist das Glashaus Tag für Tag mit seinen Spezialitäten, die frisch und hausgemacht
auf den Teller kommen. Das erklärte Motto ist hier: „Das ganze Rind ist ein Edelteil.“ Das bedeutet ein ganzes Rind vom Bauern zu kaufen und dann wirklich fast alles zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. Nicht nur Steaks und Filets werden serviert, sondern die kreative Küche beweist, dass sich zum Beispiel auch aus der Rinderzunge oder der Beinscheibe köstliche Gerichte zubereiten
lassen. Daher gibt es zur festen Speisekarte täglich eine kleine aktuelle Karte. Fest im Programm sind diverse Burgergerichte, die stets vor den Augen der Gäste frisch zubereitet werden.
